Kukurydza- nasiona na kiełki
opakowanie (torebka papierowa) 40 g
Producent: PNOS Ożarów MazowieckiKiełki roślin są dla organizmu człowieka najcenniejszym źródłem witamin, soli mineralnych, naturalnych leków i różnych składników wzmacniających. Są bogate w witaminy A, B, kompleks C, E, H, K PP i liczne aminokwasy. zawierają duże ilości wapnia, żelaza, magnezu, potasu, siarki i wiele mikroelementów (jod, mangan, lit, selen). W czasie kiełkowania zgromadzone w nasionach składniki odżywcze pod wpływem wilgoci, temperatury, a przede wszystkim enzymów ulegają przemianom w związki łatwo i szybko przyswajalne przez organizm. Zawartość tych wszystkich związków i substancji powoduje, że spożywanie kiełków wpływa na wytworzenie odporności w organizmie.
Produkcja domowa kiełków:
Nasiona dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą, wsypać do czystego słoika w takiej ilości, aby zakrywały całe dno, zalać przegotowaną zimną wodą. Po kilku godzinach wodę należy zlać i słoik z namoczonymi nasionami postawić w ciepłym miejscu, ale nie na słońcu. Co najmniej dwa razy dziennie należy nasiona przepłukać wodą, a jej nadmiar zlewać aby uniknąć pleśnienia nasion. Po -3-4 dniach nasiona wykiełkują i są gotowe do spożycia.Doskonałe do kanapek i różnych pysznych surówek. Kiełki można też produkować w specjalnych urządzeniach do kiełkowania nasion.
Przepis na sałatkę z kiełkami:
Sałatka z kiełkami kukurydzy
Składniki:
szklanka kiełków z kukurydzy, puszka ananasa w plastrach, 10 dag sera żółtego w kawałku, duży ząbek czosnku, 3-4 gałązki pietruszki, 3 łyżki oleju, pieprz
Wykonanie:
Ananasa odsączyć, i pokroić na drobne kawałki. Ser pokroić w słupki i połączyć z kiełkami, ananasem oraz posiekaną natką pietruszki. Do 3 łyżek oleju wycisnąć ząbek czosnku, dokładnie wymieszać i polać sałatkę. Doprawić do smaku pieprzem.
Smacznego! |
